Weizenbrot
Langzeit-fermentiert mit hauseigenem Sauerteig – aus Bio-Weizenmehl, besonders weich, aromatisch und großporig.
6,5 €
Urkornbrot
Emmer, Einkorn und Dinkel-Vollkorn verleihen Saftigkeit, Aroma und Kruste – Weizenmehl und lange Sauerteig-Fermentation sorgen für Stabilität und Charakter.
8 €
Roggenbrot
100 % Roggenvollkorn mit Roggenschrot und einem Trio gerösteter Saaten: Sesam, Kürbis und Sonnenblume.
6,5 €
Dinkeltoast
Dinkelvollkorn- und Weißmehl mit eigenem Dinkelmalz, Olivenöl, Kochstück aus Urgetreide sowie Sauer- und Vorteig – jeden Dienstag und Mittwoch.
6,5 €
Baguette
Ein Mix aus Weizen und Dinkel, verfeinert mit Malz und Sauerteig.
3,75 €
Kürbis Brioche
Immer am Donnerstag, Freitag und Samstag.
7,5 €
Weizenbrötchen
1,25 €
Dinkelbrötchen
1,25 €
Weizenbrötchen mit Polenta und Thymian
1,25 €
Urkornbrötchen
1,25 €
Cookie
Aus Haselnuss Praline & Marshmallows
4,2 €
Croissant
Mit italienischem Petra-Mehl und französischer Butter gebacken – luftig, knusprig, perfekt geblättert und unvergleichlich im Geschmack.
2,5 €
Croissant gefüllt
Mit Mandel-Frangipane und Mandelpraliné
4,2 €
Maritozzo
Mit Mandarinen, Schlagsahne mit Vanille & Crème pâtissière
4,5 €
Monkey Bread
6,5 €
Pain au Chocolat
Mit Valrhona-Schokolade im buttrig-schokoladigen Teig. Knusprig. Zart. Schokoladig.
3,2 €
Pain au Chocolat gefüllt
Mit Haselnuss-Frangipane
4,4 €
Pastel de Nata
Zarter Blätterteig trifft auf cremige Füllung – ofenwarm am allerbesten.
2,8 €
Pão de Queijo
Unser brasilianischer Favorit aus Maniokmehl, Eiern, Milch und Käse.
1,5 €
